22. Oktober 2015

Guten Morgen, Raclette-Öfeli

Raclette
Nichts ist gemütlicher als ein ausgedehnter Sonntagsbrunch. Das Raclette-Öfeli sollten Sie dafür auch wecken, denn es kann sehr viel zur Gemütlichkeit beitragen! Darin lassen sich nämlich wunderbar Rühreier, Omeletten oder Pancakes direkt am Tisch backen. Hier ein Rezept für Pancakes:
150 g Mehl, ¼ TL Salz, 1 TL Backpulver, 2dl Buttermilch nature, 20 g Butter, flüssig, abgekühlt, und 1 frisches Eigelb verrühren. 1 frisches Eiweiss mit 1 Prise Salz steif schlagen, darunterziehen. Raclette-Pfännchen vor dem Backen der Pancakes mit Öl bestreichen.

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