20. August 2014

Haltbarkeit im Kühlschrank

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Die Erfindung des Kühlschranks hat die Haltbarkeit von Lebensmitteln enorm verlängert. Werden diese auch noch sachgerecht im Kühlschrank verstaut, lässt sich die Haltbarkeit zusätzlich verlängern.
Wichtig ist, dass die Temperatur im Kühlschrank richtig eingestellt ist, sie sollte zwischen +2 und +5 Grad betragen. Die Innentemperatur sollte regelmässig mit einem separaten Thermometer gemessen werden. Zudem hat ein moderner Kühlschrank in der Regel unterschiedliche Temperaturbereiche, die für bestimmte Lebensmittel den idealen Aufbewahrungsplatz bieten.

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